Bem-vindo a uma experiência gastronômica verdadeiramente única! O Jantar às Cegas, uma criação da Chef Mariana Pelozio, é uma oportunidade excepcional para despertar seus sentidos de uma maneira completamente nova. Prepare-se para ser conduzido por uma jornada culinária que estimulará todos os seus sentidos.
A gente não sabe exatamente como esse tipo de experiência começou, mas foi na Suíca em 1999, que um pastor cego, que queria promover a inclusão de pessoas com deficiência fez os maiores avanços.
Por aqui, desde 2014 a chef Mariana Pelozio promove o Jantar às Cegas.
Em cada jantar o participante será surpreendido em como é possível aguçar e descobrir novas sensações em sabores até então escondidos.
O participante só descobrirá o cardápio na hora do jantar, por isso é muito importante que no ato da compra o participante deixe claro se tem alguma restrição alimentar como:
Entre cada prato, intervenções sensoriais despertarão os sentidos para o próximo prato que está por vir...
Harmonização com vinhos e outras bebidas, aromas, reflexos e sons, guiará o participante num cardápio de 5 tempos, desenvolvido pela chef Mariana Pelozio.
“Nosso grande objetivo é levar o participante à uma experiência individual com seus próprios sentidos. O jantar é todo guiado para que o participante mergulhe nas suas próprias memórias, na sua criatividade e intuição. A alimentação tem o poder de nos transformar de dentro pra fora. Esse é o objetivo do jantar. Muito mais que um momento divertido de “abre a boca e fecha os olhos, adivinha o que você está comendo”, o Jantar às Cegas tem o objetivo de fazer o participante mergulhar em seus próprios instintos e sentidos” explica a Chef Mariana Pelozio
Aromas, toques e sons.
Feito por profissionais especializados. Cada intervenção prepara o convidado para o prato que esta por vir.
Para estimular e ajudar na concentração. Além de claro, alimentar a alma. As músicas são harmonizadas com o cardápio.
Dos poemas escolhidos, até o café e chá servido ao final, tudo é feito para alimentar os sentidos.
Em todos os jantares, enviamos pesquisa de satisfação para os convidados, para uma constante evolução do nosso serviço;
Estivemos no evento Jantar às Cegas. O atendimento foi maravilhoso desde antes, pois queria celebrar aniversário de namoro e não havia vaga. Fizeram questão de se lembrar de mim quando vagou e fomos! A recepção no lindo quintal na vila já começa bem com o delicioso humor da Mariana, que é uma chef talentosa para cozinha e também para a prosa! A experiência toda vale muito a pena! A gente come com os olhos... mas desta vez não, comemos com todos os outros sentidos, inclusive o 6o, do amor! É divertido, é emocionante. O antes, o durante e o depois! Recomendo a experiência! Vamos presentear amigas nisso!
A Chef Mariana Pelozio
Me descobri cozinheira aos 9 anos, depois de encontrar um livro de receitas da minha avó. Fiz logo um suflê de espinafre. E nesse dia entendi que cozinhar era o que eu mais gostava de fazer.
Me formei pelo Senac no curso Cozinheiro Chef Internacional e descobri um pouco mais da culinária do meu país numa pós graduação em Cozinha Brasileira.
Minha mistura vem das minhas raízes nordestina e italiana. Paixão, história, família... Trago tudo isso para os pratos do Jantar às Cegas, nna linha de Congelados Duas Terezas e por cada cozinha por onde passo.
A Chef Mariana Pelozio
Me descobri cozinheira aos 9 anos, depois de encontrar um livro de receitas da minha avó. Fiz logo um suflê de espinafre. E nesse dia entendi que cozinhar era o que eu mais gostava de fazer.
Me formei pelo Senac no curso Cozinheiro Chef Internacional e descobri um pouco mais da culinária do meu país numa pós graduação em Cozinha Brasileira.
Minha mistura vem das minhas raízes nordestina e italiana. Paixão, história, família... Trago tudo isso para os pratos do Jantar às Cegas, nna linha de Congelados Duas Terezas e por cada cozinha por onde passo.
VEJA AS EMPRESAS QUE JÁ ENCANTARAM SEUS CLIENTES
COM ESSA EXPERIÊNCIA
FIQUE ATENTO
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Cada jantar é único, desenvolvemos um cardápio diferente para cada evento, então não é possível avisar sobre restrição alimentar em cima da hora.
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Troca de data ou cancelamento da compra só pode ser feito 7 dias após a compra, contando que seja com mais de 48h de antecedência do evento. Cancelamento e reagendamento devem ser feitos diretamente na plataforma de compra e não no restaurante.
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Não reagendamos ingressos. Leia os 2 parágrafos acima.
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Chegue com ao menos 10 minutos de antecedência. Temos tolerância de 20 minutos, após o inicio do jantar não é permitida a entrada dos participantes.
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A experiência não é indicada para menores de 16 anos, principalmente pelo tempo de duração no escuro. Mas as crianças são sempre bem vindas (e muitas vezes se comportam muito melhor que os adultos ahahahaha) avalie se é uma experiência adequada para seus filhos e sejam bem vindos. Obviamente, não servimos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos, nem com autorização dos pais.
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Se beber, não dirija. Prefira vir por meios de transporte como taxi ou uber.
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O jantar é realizado no endereço indicado no ingresso.
